Салат с курицей и черносливом “Очи черные”

1. Куриная грудка небольшая 1 шт.

1. Чернослив 170 гр.

1. Сыр 100 гр.

1. Лук репчатый 2 шт.

1. Морковь 1 шт.

1. Майонез 300 гр.

1. Растительное масло

Приготовление:

1. Курицу отварить в слегка подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать мелкими кубиками.

1. Чернослив замочить в горячей воде на 10-15 минут, затем мелко нарезать, оставив пару для украшения.

1. Сыр мелко натереть.

1. Лук репчатый очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

1. Морковь очистить, натереть на крупной терке и пассировать до готовности.

1. Салат уложить в салатницу слоями, каждый простаивая небольшим количеством майонеза:

1. 1-ый слой: куриная грудка

1. 2-ой слой: чернослив

1. 3-ий слой: обжаренная морковь

1. 4-ый слой: обжаренный лук

1. 5-ый слой: тертый сыр

1. Украсить салат сеточкой из майонеза и кусочками чернослива.